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柚皮素98%

【中文名稱】:柚皮素

【植物來源】:蕓香科植物柚(Citrus paradisi Macfadyen)果實

【規格含量】:98%

【產品形狀】:白色至淺黃色結晶性粉末

【檢測方法】:HPLC

【保 質 期】: 兩年

【包裝說明】:雙層塑料袋外加紙板桶(25公斤/桶)


產品描述

    【柚皮素簡介】:

  柚皮素(naringenin)在7碳位處與新橙皮糖成苷,稱柚皮苷,味極苦。其在堿性條件下開環、加氫形成二氫查耳酮類化合物時,則是一種甜味劑,甜度可達蔗糖的2 000倍。橙皮素大量存在于柑橘皮中,在7碳位處與蕓香糖成苷稱橙皮苷,在7碳位處與β-新橙皮糖成苷,稱為新橙皮苷。柚皮素是一種天然黃酮類化合物,廣泛存在于蕓香科植中。其主要來源于柚皮甙酶解。

  【原料簡介】:

  柚子(Pomelo),學名:Citrus maxima。又名文旦、香欒、朱欒、內紫、條、雷柚、碌柚、胡柑、臭橙、臭柚、拋、苞、脬等眾多稱號,是蕓香科植物柚的成熟果實,產于我國福建、江西、湖南、廣東、廣西等南方地區。柚子清香、酸甜、涼潤,營養豐富,藥用價值很高,是人們喜食的水果之一,也是醫學界公認的最具食療效果的水果。柚子茶和柚子皮也都具實用價值,且可入藥。

  【柚皮素物理說明】:

  物熔點及溶解度:純品柚皮甙中結晶水的含量及其熔點因結晶和干燥方法而異,以水作溶劑結晶所得柚皮甙分子中含6~8個結晶水,熔點83℃;而在110℃下干燥至恒重后得到的柚皮苷分子含有2個結晶水,其熔點升至171℃。溶于甲醇、乙醇、丙酮、醋酸、稀堿溶液和熱水,常溫下,在水中的溶解度為0.1%,75℃時可達10%。不溶于石油醚、乙醚、苯和氯仿等非極性溶劑。

 

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