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香菜提取物

【產品名稱】:香菜提取物

【英文名稱】:Sweet rapeseed extract

【來 源】:為傘形科植物鞠荽CoriandrumsativumL.的全草。

【含 量】:10:1 20:1或可根據客戶需求生產提取

【檢測方法】:TLC

【性 狀】:黃棕色粉末

【保 質 期】: 兩年

【包裝說明】:雙層塑料袋外加紙板桶(25公斤/桶)


產品描述

    【香菜簡介】:

  香菜又名芫荽(拼音:yán suī),別名胡荽、香菜、香荽。為傘形科植物鞠荽Coriandrum sativum L.的全草,傘形花笠,芫荽屬,一、二年生草本植物,是人們熟悉的提味蔬菜,狀似芹,葉小且嫩,莖纖細,味郁香,是湯、飲中的佐料,多用于做涼拌菜佐料,或燙料、面類菜中提味用。

  【香菜植物形態】:

  Herba Coriandri(英)Coriander Herb別名 芫荽、香菜。來源 為傘形科植物鞠荽Coriandrum sativum L.的全草。植物形態 一年生草本,高20~60cm,全株光滑無毛,有強烈香氣。根細長,圓錐形。莖直立,有條紋?;~1~2回羽頭全裂,裂片廣卵形或楔形,邊緣深裂或具缺刻,葉柄長3~15cm;莖生葉互生,2~3回羽狀細裂,最終裂片線形,全緣。復傘形花序頂生;無總苞;傘幅2~8;小總苞片線形;傘梗4~10;花小,萼齒5,不相等;花瓣5,白色或淡紅色,倒卵形,在小傘形花序外緣的花具輻射瓣。雙懸果近球形,光滑,果棱稍凸起?;ㄆ?~7月,果期7~9月。

  【香菜主要成分】:

  含癸醛(decanal);果尚含揮發油,油中主要為芳樟醇(linalool)、對傘花烴(p-cymene)、α-蒎烯、β-蒎烯、dl蓉烯、α-萜品烯、γ-萜品烯、牛兒醇(geraniol)、龍腦、水芹烯(phellandrene)莰烯(camphene)、脂肪油、巖芹酸(petroselicacid)。


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